Collagen, kolajen cilt yaşlanmasını durduran geciktiren, kırışıklıkların oluşmasını engelleyen, saçları ve tırnakları daha güçlü daha esnek ve daha sağlıklı hale getiren doğal bir aminoasittir. Collagen insan vücudunda saç, tırnak ve ciltte kıkırdak dokusu proteinlerinin yaklaşık % 80 ini oluşturan bir proteindir. Collagen birbirinin üzerine sarılı 3 adet zincirden oluşur.
Bu zincirlerden her biri 1400 amino asit uzunluğunda olup 3 amino asidin tekrarlanması ile dengeli bir yapı oluşturmaktadır. En dışta prolin ve hidroksiproline bulunur. üçüncü amino asit ise gliserine olup içerde kalır.
