Ağzı tadı bozukluğu, insanların yedikleri yiyeceklerin tadını tam olarak alamama ya da daha önceden yediği bir yiyeceğin tadının bozulduğunu hissetmelerine neden olan bir rahatsızlık olmaktadır. Birçok nedeni bulunmaktadır.
Sıklıkla sigara içen insanlarda, aşırı alkol tüketenlerde, madde bağımlılarında, sürekli olarak ilaç kullanmak zorunda olanlarda, genellikle hamile kadınlarda vücuttaki demir oranının yükseleceğinden yiyeceklerin tadını alamazlar. Koku alma ve tat alma gibi duyular birbirleri ile bağlantılı olmaktadır.