Malzemeler : (4 kişi
için)
- 1 kg kuzu kaburgası (Kasapta üzerine enlemesine bir cep açtırılmış)
- 1 adet soğan
- Tuz, karabiber
- Dolması İçin
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 adet soğan
- 1 kahve fincanı badem içi
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı ince doğranmış mürdüm eriği
- Tuz, karabiber, nane
- 1 çorba kaşığı salça
- Kürdan
Hazırlanışı :
