Çölyak Arter, Bu hastalık bağırsaklardaki besin emilimini sağlayan villus denilen yapıların bozulmasına sebep olan ve dolayısıyla ince bağırsakta hasarlar oluşturan bir sindirim sistemi hastalığıdır. Yani bağırsakları besleyen damarlardaki kan akımının azalması veya kesilmesi sonucu bağırsaklarda oluşan tahribattır.
Bu bağlamda mezenter lenf düğümleri vücudun hastalıkla savaşında önemli bir yeri olan hücre koleksiyonudur. Mezenter bağırsakların karın arka duvarına tutunmasını sağlayan, karın içinde bir arada durmasını ve birbirine dolaşmışını engelleyen, yelpaze biçimine benzeyen kalın bir zardan oluşan yapıdadır.
