Malzemeler : (4 kişi
için)
4 adet Yufka
400 gr Beyaz Peynir
6 adet Domates
5-6 Sivri Biber
3 adet Yumurta
1 su bardağı Sıvı Yağ
1 demet Maydanoz
Tuz, Karabiber
Hazırlanışı :
Maydanozu kıyıp peynirle karıştırın. Domatesi dilimleyip
sivri biberleri ikiye kesin. Ayrı bir kapta iki yumurtayı, sıvı yağı ve yoğurdu
karıştırın. Yufkaları sekizer parçaya bölün, iki parçayı üst üste getirip
üzerine yoğurtlu karışımdan sürün. Peynirle maydanozu ilave edip sarın.
Ortasını bıçakla yarıp domates dilimi ve sivri biber
yerleştirin. Hazırladığınız peynirli pideleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Kalan bir yumurtayı çırpın ve tepsideki pidelerin üzerine
sürün, 150 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Çay veya arzu edilen bir içecekle servise sunulur.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder