Malzemeler : (4 kişi
için)
1 su bardağı Su
2 su bardağı Et Suyu
2 kahve fincanı Kırmızı Mercimek
1 kahve fincanı Un
1 ½ yemek kaşığı Yağ
Tuz, Kara Biber
Hazırlanışı :
Ayıklanmış Mercimek 1 bardak su ile iyice
pişinceye kadar kaynatılır. Süzgeçten geçirilir. Et suyu ve tuz katılarak 1-2
dakika daha kaynatılır.
Tencerede yağ eritilir. Üzerine un konarak
hafifçe kavrulur. Bunların üzerine süzüp, pişirdiğimiz mercimekli et suyu yavaş
yavaş dökülür. karıştırarark 10-15 dakika daha pişirilir.
Sıcak Sıcak Servis yapınız..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder