Malzemeler : (2-3 kişi
için)
250 gr Mantar
1 adet Patates
1 adet Soğan
4 su bardağı Tavuk Suyu
1 yemek kaşığı Tereyağ
1 ½ Yemek Kaşığı Un
8-10 sap Maydanoz
Küp doğranıp, kızartılmış Ekmek
Tuz, Karabiber
Hazırlanışı :
Tereyağını eritip unu ekleyin. Bir müddet
karıştırarak kavurun. Tavuk suyunu ilave edin. Mantarları incecik dilimleyin.
Soğan ve patatesi küp şeklinde doğrayın. Hepsini tencereye alın.
Kaynamaya başlayınca tuzunu katın. Bir taşım
kaynatıp, tencereyi indirin.
İnce kıyılmış maydanoz ve kızarmış ekmekle
servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder