Malzemeler : (6 kişi
için)
6-7 su bardağı Tavuk Suyu
1 su bardağı didiklenmiş tavuk derisi ve eti
1 adet Yumurta
1 çaybardağı Tel şehriye
2 kaşık Un
3 diş Sarımsak
1 kaşık margarin yada tereyağ
Tuz, Kara Biber
Hazırlanışı :
Kaynamakta olan tavuk suyuna tel şehriyeleri
atın. Şehriyeler biraz pişince un ve yumurtayı çırpıp karıştırın. Sürekli
karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Koyulaşınca didiklenmiş tavuk etini ve derisini
ekleyin. Tuz ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
Kaselere alarak, üzerine erimiş yağ, pul biber
karışımını gezdirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder