Malzemeler : (4 kişi
için)
500 gr Kuşbaşı Et,
300 gr Mantar
2 adet Domates
1 adet Soğan
2 adet Sivri Biber
Margarin
Tuz, Kara Biber, Kekik, Nane, Pul Biber
Hazırlanışı :
Soğanları ince ince doğrayıp
pembeleşinceye kadar kavurun, içine kuş başı etleri atın. Suyunu çekene kadar
kavurun. Kavurduğumuz etin üzerine rendelenmiş domates veya 1 kaşık salçayı
dökün. Mantarları ortadan ikiye bölün. Kavrulan etlerin üzerine atın. 1 su
bardağı su, tuz ve diğer baharatları ilave edip karıştırın. Tencerin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar orta ateşte
pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder