Asit ve bazların özellikleri dediğimiz zaman her iki grubu da
ayrı değerlendirmek gerekir. İnsanların asit ve bazlar olarak ikiye
ayırmış olduklarını görebiliyoruz. Asitler ve bazlar kendilerine has
özelliklere sahiptir. Bunun için öncelikle maddelerin neye göre asit neye
göre baz olduğunu bilmek gerekir. Bunu anlamak için de birkaç tane basit
ve pratik bilgiye sahip olmanız gerekir.
En basit yolu ile asit ve bazları birbirinden ayırmak için tatlarına
bakmak mümkündür. Bir madde ekşi ise asit, acı ise baz olarak
değerlendirilebilir. Ayrıca sulu çözeltisindeki iyonlara bakılarak da
maddeleri ayırmak mümkündür.
